O comércio internacional de pescado movimentou US$ 184 bilhões, de acordo com o relatório The State of World Fisheries and Aquaculture 2026, da FAO, agência de alimentação da ONU. O consumo mundial chegou a 21,3 quilos por pessoa ao ano. No Brasil, o número está em 12,6 quilos, segundo o Anuário Seafood Brasil, com tendência de crescimento.

A produção global de animais aquáticos e algas atingiu 235 milhões de toneladas. Pela primeira vez, a aquicultura ultrapassou 100 milhões de toneladas produzidas. No Brasil, a piscicultura chegou a 1,011 milhão de toneladas em 2025, crescimento de 4,41% sobre o ano anterior, segundo o Anuário Brasileiro da Piscicultura 2026, da Associação Brasileira da Piscicultura. A tilápia respondeu por 707.495 toneladas, cerca de 70% do total nacional.

Nas exportações, as tarifas impostas pelos Estados Unidos em 2025 provocaram queda de 39% na receita e de 41% no volume no primeiro trimestre de 2026. Após isenções para produtos como filés frescos e tilápia inteira, a Abipesca projeta recuperação com expectativa de chegar a US$ 600 milhões.

No varejo, as peixarias de supermercados saltaram de R$ 4,44 bilhões em 2020 para R$ 12,33 bilhões em 2024, alta de 178%. No food service, estudo da Seafood Brasil aponta que 43% das operações registram perdas acima de 12% do pescado comprado.

A Seafood Show Latin America 2026 acontece de 20 a 22 de outubro no Distrito Anhembi, em São Paulo, com 120 marcas nacionais e internacionais e área de exposição 43% maior que a edição anterior.